メガネ先生の日記

青森のグルメ、イベント情報と看護師のプチ情報。

雷堂のBBQ野菜辛味噌とんこつ

〈青森県三沢市堀口〉
今日は雷堂のBBQ野菜辛味噌とんこつラーメンを食べてきました。


メニューは



昨日に続き今日も三沢でラーメン。
雷堂も米軍基地の人達が迷彩服を来て集団で来てたので、店内は英語だらけ。
自分が聞き取れたのは「カレー」「バーベキュー」だけ(笑)隣の外人さんも後ろの外人さんもバーベキューカレーラーメンを注文をしてました。

バーベキューチャーシューは七輪でファイヤーさせながら作ってて美味しそうだったので、自分はBBQ野菜辛味噌とんこつラーメンに決定!

スープは辛口の味噌とんこつなんですが、結構辛いです。痛いまではいかないまでも、体が熱くなる辛さでした。
バーベキューチャーシューは最高です。
やっぱり、ファイヤーさせながら作ってるだけあって、匂いも風味も良かったです。
麺は中華麺かと思います。

餃子も注文しました。
何種類かあったので、店員さんに聞くと
お肉餃子だったら特製餃子
ニンニク餃子だったら一口餃子
と教えてくれました。
注文は一口餃子

餃子の皮は今までにない焼き餃子でした。
餃子の皮がプルんとした食感だったんです。ビックリ食感なので、機会があれば是非食べて見て下さい。餡はジューシー系でした。


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