〈青森県八戸市沼舘〉
今日はたつの家の29日限定の肉ラーメンを食べて来ました。
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横浜ラーメンたつの家の濃厚特製節骨ラーメン - メガネ先生の日記
今日の目当ての一品はコチラ
低温調理のガーリックチャーシューと厚切り燻製チャーシューが山になっていました。
低温調理のチャーシューがガーリックチャーシューとのことですが、半生の燻製チャーシューと言った感じでガーリック感はあまり無かったです。でも、肉肉しさがあって美味しかったです。
厚切り燻製チャーシューも、しっかりしたチャーシューにしっかり燻製されたお肉で食べ応え十分でした。厚切りなので、まずはラーメンが届いたらスープに沈めてあげないと脂と肉が馴染まないので、食べ方は個人で違うと思いますが、早めに沈めることをオススメします。
麺は硬さを選べるので、大盛り、硬めを選択。
肉の量を知らずに大盛りにしてしまったけど、並盛りで十分に満腹になると思います。
太麺のモチモチ麺でした。
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