〈青森県青森市新城〉
昨日は青森のねぶた館巡りをして、帰りに立ち寄ったのがきむらやですね。青森市は煮干しラーメン文化なので、煮干しの看板が出ているお店にしました。
場所は
青森煮干らーめん きむらや
〒038-0042 青森県青森市大字新城福田２６５−１７
017-752-6838
https://goo.gl/maps/x9Q6PwDvmF6sCzQr7
メニューは
極煮干はスープに魚粉が浮いてキラキラしていて、煮干しの苦味からコクからトータルして、最高に美味しい！
麺が初めて見るような麺で、角がたって、半透明で最初は冷麺の麺かと思いました。
麺の食感は弾力があって、麺の表面はツルツルして美味しかったです。初めてのお店で詳しくは分からないけど、製麺所があるラーメン屋さんのようです。
お隣りさんが食べていた辛口系のラーメンも美味しそうでした。次も行ってみたいラーメン屋でした。
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