〈青森県三戸郡南部町〉
今日は華遊のママからホルモンで有名な光精肉店のホルモンと八戸港に水揚げされた赤イカをお裾分けしてもらったので、バーベキューをして見ました。
場所は
光精肉店
〒039-0501 青森県三戸郡南部町大字上名久井中町３７−４
0178-76-2557
https://goo.gl/maps/XMLMyBci45NS9Moz8
光精肉店のホルモン
網焼きで
フライパンで
ホルモンのタレは
噂通りの美味しいホルモンでした。臭みがなく、カリッと焼けるので、サクサクした食感でした。途中から小雨が降ってきたので、フライパンに切り替えましたが、ホルモンからの油でカリッと揚げたような食感に焼き上がりました。
ピリ辛の源たれが合いますよ！
赤イカの耳
赤イカは普通のスルメイカなどより大きくなるイカでミミだけでもかなりの肉厚さと大きさがあって美味しかったです。
美味しい物の情報をくれる華遊のイメージ画像
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