メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

八戸ブランド肉で焼肉

今日は八戸のブランド肉、八戸毬姫牛八戸美保野ポークで自宅で焼肉をしました。
タレは青森県民がイチオシするスタミナ源タレ
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八戸毬姫牛
生産者
イチカワファーム
購入店
ラピア1階:肉のふじた

八戸毬姫牛赤身(100g680円)
赤身でカルビのくどさはなく柔らかいお肉です。
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写真は約300g2000円分です。


八戸美保野ポーク
生産者
美保野グリーン牧場
購入店
ラピアの食品売り場

八戸美保野ポーク西京味噌漬け
甘口で米麹を使っているため、甘酒や酒粕のような風味があります。すぐに焦げてしまうので、注意が必要です。
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八戸にも美味しい牛肉、豚肉がありますよ〜!


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