もりやの三種のホタテ定食

〈青森県青森市浅虫〉
今日はもりや三種のホタテ定食を食べて来ました。
f:id:megane4649:20210417150854j:plain


場所は
もりや商店
017-752-2793
https://goo.gl/maps/EziZYJpcRFpeT7GU6
f:id:megane4649:20210417150956j:plain


メニューは
f:id:megane4649:20210417151039j:plain
f:id:megane4649:20210417151048j:plain
※看板にうには時価で変動すると書かれていました。
メニューだと、うに丼3000円、ミニうに丼2000円で書かれていました。


三種のホタテ定食(1600円)
三種とは
・焼きホタテ
・ホタテフライ
・ホタテの刺身

ちなみに味噌汁もホタテなので、ホタテ三昧のホタテづくしでした。

焼きホタテ
肉厚のホタテにホタテの子(白)が付いていました。白はオス、オレンジはメスで、今回はオスでした。
f:id:megane4649:20210417151737j:plain

ホタテの刺身
身は貝柱の繊維を感じるくらいぷりぷりで甘かったです。ホタテは繊維を切るよに切るか、繊維に合わせて切るかでも食感も甘みの感じ方も違うそうです。
貝ひもはコリコリでした。
f:id:megane4649:20210417152548j:plain

ホタテのフライ
フライはぷりぷりだけど、生とは違う美味しさがありますね。
f:id:megane4649:20210417152603j:plain

ホタテの味噌汁
f:id:megane4649:20210417152850j:plain


青森と言ったら陸奥湾のホタテですよね。
浅虫は水族館があって、新鮮な魚介料理があって、温泉があって、お祭りをうりにしてる青森県は観光地が少ないから交通の利便性や青森県らしさを考えると浅虫が1番観光にはいいのかな?

ホタテの刺身定食とかホタテのフライ定食はあるけど、三種類食べれるお店は少ないので是非食べてみて下さい。


ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。
    ↓
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 八戸情報へ
にほんブログ村

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

PVアクセスランキング にほんブログ村