〈青森県青森市浅虫〉
今回は正立食堂さんのうに御膳を食べて来ました。
（訪問日2024.5.7）
場所は
正立食堂
青森県青森市浅虫坂本９−３０
https://maps.app.goo.gl/NCzb8r7FQAhpm9DEA?g_st=ic
店内からの眺め
今日は雨降りであいにくの天気でしたが、陸奥湾は底が見えるくらい澄んでいました。
メニューは
※うに御膳は毎日あるメニューではないので、お店のInstagramをチェックしてみて下さい。今回も前日に料金と販売をInstagramで発表していました。
うに御膳
この量で3000円は安いですよね。ニュースとかでは外国人観光客が増えた場所では、うに丼が1万円を超えているお店も出ているみたいですね。
棘が動くうにの殻を器にして、山盛りのうにが到着です。
スプーンが付いてきたので贅沢にスプーンでいただきます。うま〜い！濃厚な甘みとうにの味です。
殻1個分はそのまま食べて、残り3個はうに丼にして食べてみました。
殻4個分もあるので、そのまま食べたり、丼にしたり自由に思う存分食べれます。
海苔とうにって相性がいいと思い、海苔の佃煮を乗せましたが、ちょっと違いますね。（笑）
ホタテ貝焼も付いて来ます。
肉厚で美味しいホタテでした。
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