メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

豪ーめんの濃厚にぼし中華

〈青森県八戸市小中野〉
今日は豪ーめん小中野店濃厚にぼし中華を食べて来ました。
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場所は
豪ーめん八戸小中野店
0178-38-1533
https://goo.gl/maps/acxxhxFYi9vVVNkU6
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メニューは
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濃厚にぼし中華
背脂ものり、こってりした感じはあるけど、スープの煮干し具合はスッキリとしていて、風味豊かな煮干し出汁と言った感じです。津軽地方の煮干しと言うよりは八戸周辺で食べられて来た煮干しスープがしっかりした感じで塩分は強めでした。
麺はもっちりしています。
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