〈青森県八戸市小中野〉
今日は豪ーめん小中野店で濃厚にぼし中華を食べて来ました。
場所は
豪ーめん八戸小中野店
0178-38-1533
https://goo.gl/maps/acxxhxFYi9vVVNkU6
メニューは
濃厚にぼし中華
背脂ものり、こってりした感じはあるけど、スープの煮干し具合はスッキリとしていて、風味豊かな煮干し出汁と言った感じです。津軽地方の煮干しと言うよりは八戸周辺で食べられて来た煮干しスープがしっかりした感じで塩分は強めでした。
麺はもっちりしています。
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