〈青森県八戸市南類家〉
今日は坦々麺専門店輝輝（てるてる）で極旨！冷やし坦々麺を食べて来ました。
場所は
青森県八戸市南類家２丁目２５
輝輝 八戸店
0178-80-7757
https://goo.gl/maps/zoMSwYdeECQmYSUWA
メニューは
辛さは2辛までは無料でそれ以上は有料です。
痺れも2痺までは無料でそれ以上は有料です。
追い飯は1杯無料
無料の紙エプロンもあります。ラー油とかが白い服に飛ぶと大変ですからね。
極旨！冷やし坦々麺
今回は冷やし坦々麺と無料の追い飯を注文。
2辛、2痺にしてみました。
肉味噌はかなり大きいです。
肉味噌の他にナッツや干しエビ、水菜などの野菜が入っています。
クリーミーなスープにラー油のピリ辛感がいい感じです。
麺はもっちりしています。
肉味噌を混ぜるとスープが濃厚になります。熱い坦々麺と違い冷やし坦々麺では辛味、痺れが弱く感じました。冷やし坦々麺だと、もうひとランクあげても食べれそうです。
麺を食べてから追い飯をしてみたいと思います。
無料のトッピングがこちら
ラー油と胡麻を追加してみました。
冷やし系のスープにごはんを入れるのは初めてでしたが、結構美味しかったです。底に沈んでいたナッツや干しエビが口に入ると、食感や風味が一口毎に変わって面白いです。
綺麗に完食
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