〈青森県十和田市〉
今日は朝ラーをしに十和田市のオーロラ食堂に来ました。今回注文したのは裏とアップルポークチャーシュー丼です。
場所は
オーロラ食堂
青森県十和田市西一番町２１−９
https://maps.app.goo.gl/eUukpZugAxVK8bnX9?g_st=ic
駐車場は商店街入り口の向かいにある月極め駐車場にあります。
植物で見えにくいですが、お店の名前が付いています。
メニューは
注文は券売機になります。
裏（熟成鶏豚らーめん）
野菜の上には背脂？コラーゲン？がたっぷり乗っています。
こってり系のスープです。
小関麺の中太を使用。
ガーリックポークはワイルドな感じの肉肉しいチャーシューでした。
アップルポークはいい感じの塩っけが脂身の旨味を引き出しています。
味変用に生姜とニンニクが付いて来ます。個人的にはニンニクだけでもいいかな。
アップルポークチャーシュー丼
シンプルだけど、豚の旨味を楽しめる1杯でした。
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