〈宮城県気仙沼市〉
今日はレストラン鮮さんのふかひれラーメンを食べて来ました。
場所は
レストラン鮮
宮城県気仙沼市港町２−１３
0226-29-6231
https://maps.app.goo.gl/47fpSM8dYpUwHbve6?g_st=ic
八戸から久慈道を通って、約3時間かかりました。パーキングは何ヶ所かありましたが、トイレは付いていないのでドライブ中の飲水は注意が必要です。
メニューは
他にメカジキを使ったメニューなどがありました。
ふかひれラーメン（2178円）
大きなふかひれの姿煮がのったラーメンが着丼しました。
スープは優しい味がします。
あんかけの部分は椎茸からいい出汁がでて上品な味です。
麺は柔らかめでした。
メインのふかひれは結構大きかったです。ふかひれ自体には味が無いので、お店の味付けが重要になりますね。
ふかひれはシャキシャキの所とコラーゲンのようなねっとり感がある所がありました。
初めてのふかひれの姿煮で、イメージは全体がシャキシャキしていると思っていたので、初めて食べて勉強になりました。
ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。
↓
にほんブログ村
にほんブログ村
