〈青森県八戸市沼館〉
今回は5月22日にオープンしたしゃぶ葉さんで牛たん食べ放題コースを食べて来ました。
（訪問日2023.5.22）
場所は
しゃぶ葉 八戸沼館店
青森県八戸市沼館４丁目７−１０１
0178-73-3015
https://maps.app.goo.gl/TUJJzHLPDy3ia8xN7?g_st=ic
メニューは
注文方法は
着席後にタブレットを使って、人数、コース、鍋の種類、出汁を選びます。
提供と下膳は
ロボットが料理を運んでくれて、下膳はロボットに返却して画面の完了を押します。自分が取るお皿は青く光った段になります。お皿を返却し忘れても定期的に店員さんが来て下膳してくれます。
牛たん食べ放題コース
今回はレモンハーブと火鍋風だし中辛にしました。
火鍋風だしは辛さを選ぶことができます。
牛たんは激うまで1人で10皿いっちゃいました。
レモンハーブ出汁でしゃぶしゃぶするだけでもめっちゃ美味しい。
さらに美味しくするために、たれコーナーからネギミックス＋塩ダレで牛たん用のタレを作ります。
牛たんにはネギが欠かせないので、野菜コーナーから香味野菜も準備します。
※香味野菜3回目のおかわり（笑）
レモンハーブ出汁で香味野菜と牛たんをしゃぶしゃぶして、ネギ塩ダレで食べると激うまです。
お肉紹介
みすじ
イベリコ豚
豚肩ロース
豚バラ
牛肉
鶏肉
つくね
お寿司の紹介
デザートコーナー
麺・ごはんコーナー
今日は1人しゃぶしゃぶでしたが、狭いテーブル席もあり、周りを気にせずに食べることができました。
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