〈青森県八戸市〉
今日はジャリニワに出店している南部名川せんべい たまやさんのラクレットチーズベーコンと冷やしせんべい汁を食べて来ました。
場所は
ジャリニワ
南部名川せんべい たまや
青森県八戸市三日町２１−１
https://maps.app.goo.gl/vMND9iZDy5VwjVMx5?g_st=ic
メニューは
ラクレットチーズベーコン
（400円）
こびりっことは農家さんが食べていたおやつで、一般的には赤飯や炊き込みご飯を白せんべいで挟んだものです。たまやさんのこびりっこは進化版とも言えるラクレットチーズとベーコン、レタスが挟まっていました。
チーズはこんな感じで、せんべいでギュッと具材を挟むとチーズが出て来ます。パリパリのせんべいにハムとチーズの美味しさがプラスされています。
冷やしせんべい汁（400円）
これも新しい発想ですね。せんべい汁のバリエーションは出汁を変えたり、ベースを醤油から塩にしたものはありましたが、冷やしは初めて見ました。それも、仕上げはかき氷機でかき氷をかけて完成です。
具材は白いせんべいと茶色のせんべい、オクラ、レモン、鶏肉です。
表面はふにゃっとしていますが、芯はパリッと感が残っていて面白い食感でした。
茶色のせんべいが香ばしくて美味しかったです。
せんべいのみみ（300円）
多分、南部地方の人しか食べたことがない柔らかいせんべいのみみです。美味しい。
柔らかいせんべいのみみは売っているお店が少ないけど、いろんな人に食べて欲しいですね。
南部名川せんべい たまやさんは館鼻岸壁朝市などにも出店しているので、まだ食べてない方は是非食べてみて下さい。
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