〈青森県八戸市白銀〉
今日はだし拉麺きんざんさんでかつお梅とだしから揚げを食べて来ました。
（訪問日2023.8.23）
場所は
だし拉麺きんざん
青森県八戸市白銀町三島下90−３
https://maps.app.goo.gl/kAe41RDeQFVnKcUE7?g_st=ic
メニューは
かつお梅（900円）
梅干しが乗った冷たいラーメンが着丼しました。
スープは思っていたより酸っぱさは控えめで、かつお出汁の旨味の方が強くでているように感じました。
麺は縮れ麺を使用し、麺にコシがあって美味しかったです。
お店のコメントに梅をつぶしてよく混ぜるのがオススメとあったので、箸でつっついて梅を崩していきます。
梅を崩すと麺にもからみやすくなります。
チャーシューはほぐしチャーシューを使用。
テーブルの追いがつおを使用
かつおの風味が倍増しました。
だしから揚げ（350円）
以前から食べたかった唐揚げを注文。
ころもはカリカリです。
ちょっと分かりにくいかもしれませんが、ジューシーでめっちゃ美味しい！
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