〈青森県青森市〉
今日は中華そばいってんさんの濃厚煮干しとワサマヨ丼を食べて来ました。
（訪問日2023.8.25）
場所は
中華そば いってん
青森県青森市大矢沢里見８８−８ ベルシティ大矢沢Ａ
https://maps.app.goo.gl/ik87Z2K5NrpC8XW48?g_st=ic
営業時間は9：00オープンです。
メニューは
濃厚煮干し（850円）
スマートな器に見た目から煮干しの濃厚さが伝わる一杯が着丼しました。
スープはサラッとしていますが、味は濃厚な煮干しです。うまい！
歯切れの良いストレート麺が濃厚なスープに合いますね。中太と細麺から選ぶことができるので今回は細麺にしました。
鶏チャーシューはしっとりしています。
肩ロースはお肉の旨さがしっかりしています。
穂先メンマは柔らかさの中にも食感があって、メンマ独特なクセもなく美味しかったです。
ワサマヨ丼（200円）
いってんさんの濃厚煮干しも気になってたけど、ワサマヨ丼も気になってたんですよね。
わっ！あたり前だけど、わさびマヨネーズだ。
今まで食べたことのない丼だけど、ワサビでマヨネーズのくどさが軽減して、このたっぷりのワサマヨでも最後まで美味しくいただきました。
今日は10時から青森市で仕事だったので、八戸市を6時半に出て来て大体オープンの9時に到着できました。美味しいラーメンでお腹を満たせたので仕事も頑張れました。
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