〈青森県八戸市根城〉
今回は中華そば まる井さんのこく煮干し中華とねぎマヨチャーシュー丼を食べて来ました。
（訪問日2023.9.16）
場所は
中華そば まる井
青森県八戸市根城３丁目２４−９
https://maps.app.goo.gl/dwQzsbtgAy9A5a3w5?g_st=ic
オープンと同時にたくさんのお客さんが来る人気店です。お店の入り口で注文とお会計を先にするので、外に行列が伸びることがありますが、直ぐに着席できます。
メニューは
※下の2枚はお店のホームページより
こく煮干し中華（850円）
他のお店とは一味違う色合いのスープが注がれたラーメンが着丼しました。
スープは煮干しの旨みとほのかなえぐみでバランスのとれた濃厚スープです。
麺はモチっとした全粒粉のストレート麺です。
チャーシューは味付けは昔ながらのチャーシューって感じですが、柔らかくて美味しかったです。
麩がスープをしっかり吸っていて、うまい！
穂先メンマのシャキシャキ食感も良かったです。
ねぎマヨチャーシュー丼（300円）
淡路産の青葱がたっぷり入ったチャーシュー丼です。
マヨとアクセントのブラックペッパーがよく合います。
ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。
↓
にほんブログ村
にほんブログ村
