〈青森県八戸市長苗代〉
今回は麺山八戸店さんで麺山こく煮干しとしょうが焼丼を食べて来ました。
（訪問日2025.5.22）
場所は
麺山八戸店
青森県八戸市長苗代二分谷地２６−７
https://maps.app.goo.gl/udbpv9Bw6HXXQqLN7?g_st=com.google.maps.preview.copy
移転情報は
詳細は後日発表されるみたいです。
メニューは
煮干しラーメンとネギ丼の組み合わせが好きなので、無料のライスでネギ丼を作れないか考えましたが、トッピングがどのように提供されるか分からなかったので、素直にしょうが焼丼を注文しました。
麺山こく煮干し
岩のりが乗った煮干しラーメンが着丼しました。
スープはザラザラ感があるものの煮干しがガツンと効いていて美味しいですね。
麺は細麺で歯切れが良くて独特ですね。麺を食べてみるとスープのザラザラ感は感じず、スープとの相性がいいです。煮干し好きにはクセになる美味しさです。
岩のりは香りがいいですね。
チャーシューはホロホロの部分と、とろける部分がありました。
後半はネギや岩のりが麺に絡んできます。これが美味しんですよね。
しょうが焼丼
お肉だけのシンプルなしょうが焼です。
しょうがが効いていて味付けがいいですね。
ダレだけでもごはんが食べれちゃいます。
数年ぶりに麺山こく煮干しを食べましたが、美味しくなりました？また食べたくなる煮干しラーメンでした。
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