〈青森県八戸市湊〉
今回は悦中庵さんで5色そばを食べようと思ったら、5色そばは今回できないとのことで4色そばを食べて来ました。
（訪問日2023.11.21）
場所は
悦中庵
青森県八戸市湊町大沢３４−４
https://maps.app.goo.gl/LGmr7HLajbDLkuSD8?g_st=ic
メニューは
悦中庵さんではタワーのような二八そばを食べることが多く、細麺があることを知らなかったので、今回は細麺を食べれるメニューにしました。
本当は5色そばが食べたかったけど、4色そばになってしまうとの説明があり、4色そばに決定！
4色そば
今回の4色は1.とろろ2.海老天3.にしん4.いくらおろしでした。
山かけ
一瞬目玉焼きが乗ってきたと思ったら、とろろでした。
1番はじめにとろろそばを攻めたのが失敗でした。タレにとろろが残ってしまいますね。結局、器にタレをかけていただきました。
海老天
大きなエビ天が乗っています。
海老天はピンク岩塩でいただきました。
こちらが悦中庵さんの細麺です。個人的にはこちらの細麺の方が好き。
麺の量は3口分くらいですかね。
にしん
初めてのにしんそば。温かいそばににしんが入ってると迷わずに食べれますが、この場合どう食べるのが正解か分からない。今回はにしんを食べてそばを白米がわりに啜ってみました。
にしんは甘じょっぱく味付けされています。
いくらおろし
いくらおろしも食べ方が分からない（笑）
具材をめんつゆに全部入れて食べちゃいました。
最後は蕎麦湯にめんつゆをたらしてコクリ。
ホッとした気持ちで「ごちそうさまでした。」
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