メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

悦中庵のタワーのような二八そば

〈青森県八戸市湊〉
今回は悦中庵ゲソ天二八そばを食べて来ました。
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場所は
悦中庵
0178-34-2301
https://goo.gl/maps/YFEzU6dwAaEpkvfU7
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メニューは
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この他にもカレーなどがあります。


ゲソ天二八そば(1000円)
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久しぶりに悦中庵に行って来ました。なんか、昔より小さく見えたけど同じかな?メニューからも二八そば1キロと書いた紙が無くなってましたね。

太麺の二八そばは弾力があり、蕎麦の味もしっかりしてます。最初はめんつゆの出汁を楽しみながら、後半はめんつゆが薄くなるのか、そばの味がしっかり出てくる感じです。

今回は初めて無料の生卵を使ってみました。
生卵を使うと後半はつるんと入ってくれますね。
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ゲソ天はアカイカかな?太くて柔らかいイカを使っています。イカ天が好きなので満腹でも最後はゲソ天で締めてきました。
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