〈青森県大畑町〉
今回は奥薬研修景公園レストハウスさんで、いかすみラーメンとミニネギ味噌豚丼を食べて来ました。
※今回はラーメンの湯気を対処できず、ラーメンの写真がぼやけて見づらくなっています。
（訪問日2024.1.20）
場所は
奥薬研修景公園レストハウス
青森県むつ市大畑町赤滝山１−３
https://maps.app.goo.gl/8QiJYnCZ2DuZVj7S6?g_st=ic
山に入ると道路が凍ってる場所もあったので運転には気をつけて下さい。
メニューは
ショック！海峡サーモンを産地の大畑町で食べたいと思って2時間半かけて大畑町まで来たのに売り切れ。海峡サーモンは出荷の時期まで流通が減るのかな？次回は出発前に電話確認ですね。
いかすみラーメン
スープが透き通ってる分、麺の黒が映えますね。
イカ墨が練り込まれた黒い麺はもっちりタイプより、滑らかで歯切れのいいタイプになるかな。ライトな印象を受けました。
スープは魚介出汁の塩味ですかね。さっぱりしていて、麺を啜るとワカメの香りがしていいですね。
たっぷり入ったワカメが香り、味ともいい仕事をしてますね。
ベビーホタテは3個入っていました。
ミニネギ味噌豚丼
しっかりネギ味噌の味ですね。味がしっかりしてるのでご飯も進みます。
上のネギは味付けネギでした。
食後の足湯
レストハウスの駐車場の隣りが無料の足湯になっています。タオルを1枚持ってるといいですよ。
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