〈青森県八戸市江陽〉
今回、柳家さんのレアチーズキムチ納豆と肉味噌ごはんを食べて来ました。
（訪問日2024.1.29）
場所は
柳家
青森県八戸市江陽２丁目１４−１
フードコート 八戸SCラピア 3階
https://maps.app.goo.gl/z2f2RMfY9gJVvWcL7?g_st=ic
メニューは
※下3枚はホームページより
レアチーズキムチ納豆
ちょっと見たことも、聞いたこともないラーメンを発見してしまったので、食べてみることにしました。
スープはピリ辛で納豆と言っても糸を引くわけではなく、後味に納豆がいる感じです。
麺は中太のモチモチ麺です。
レアチーズはデザートのレアチーズケーキですね。
単品で食べると美味しいです。
レアチーズをよーく溶かしていきます。
辛いものを食べた後に飲んだヨーグルト？なんとも表現の難しいスープですね。
味噌、キムチ、納豆、チーズ全て発酵食品と考えると相性は悪くないですよね。
肉味噌ごはん
シンプルだけど美味しそうなごはんですね。
卵黄もいい感じです。
濃厚な肉味噌の味を卵黄がマイルドにして、コクを追加してくれています。肉味噌の具材の食感も面白いですね。
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