〈青森県八戸市白銀〉
今回はらーめん せんやさんの塩ねぎチャーシューらーめんとねぎチャーシュー丼を食べて来ました。
（訪問日2024.3.7）
場所は
らーめん せんや
青森県八戸市白銀町右岩淵通２０−１
https://maps.app.goo.gl/QhJdVQUBsJLjJC4KA?g_st=ic
メニューは
メニューには付いてないですが、壁にはマーボー丼などのメニューが書かれていました。
塩ねぎチャーシューらーめん
塩と味噌のねぎチャーシューで迷って、店員さんにオススメを聞いたら「あっさり、こってりの組み合わせもあるので、好みですよ。」との返答だったので、塩のこってりにしてみました。
スープはこってりで注文しましたが、あっさり寄りかなと個人的には感じました。
麺はツルツルの喉越しの良い麺でした。
チャーシューはしっかりタイプと柔らかいタイプの中間くらいですかね。噛むと旨みのあるチャーシューでした。
メンマはシャキシャキ感は残っていますが、柔らかめでした。味付けは少し甘みを感じる優しい味付けになっていました。
キクラゲの刻みはコリコリで美味しかったです。
ねぎチャーシュー丼
輪切りのねぎで少し珍しいチャーシュー丼ですね。
タレの塩塩梅とねぎの旨み、海苔の風味が美味しかったです。
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