〈青森県八戸市六日町〉
今回は純煮干しそば魚櫓魚櫓さんの特製塩らぁめんと5種海鮮を食べて来ました。
（訪問日2024.3.27）
場所は
純煮干しそば 魚櫓魚櫓
青森県八戸市六日町 23-1 Mビル １F
https://maps.app.goo.gl/Mt8xZmwLT7jKsQPP9?g_st=ic
初めての方へ
・支払いは前金制です。
・醤油はカウンターにあります。
・海鮮丼にはワサビはつきません。
・胡椒は椅子の後ろの下膳棚の所にあります。
・ゴミ箱は椅子の後ろの下膳棚の所にあります。
・店内にメニューはありません。詳しくは次の『メニューは』に書いてあります。
メニューは
メニューは店内には無いので、入り口のメニューか、お店のInstagramで確認してから入店して下さい。Instagramの当日のメニューは10時くらいに更新されていると思います。
特製塩らぁめん
レアなチャーシューと鶏油による黄金色のスープが美味しそう1杯が着丼しました。
うまっ！鶏の旨みが凄いですね。また、爽やかな柚子もいいアクセントになっていますね。
麺はツルツルで喉越しの良い麺です。全粒粉を使用している麺かな。麺も美味しいですね。
ラーメンには珍しい鶏柚庵焼が乗っていました。さすが和食のプロですね。
味は柚子胡椒？柚子山椒？前面に柚子はいるけど、奥からする味は・・・？
麺は時間で味が落ちると聞きますが、レアチャーシューも時間勝負でした。
綺麗なレア色が茶色になってしまいました。写真はほどほどにしないと、レアチャーシューの美味しいタイミングを逃してしまいます。でも、美味しかったですけどね。
ビフォー
アフター
5種海鮮
白身のお魚が美味しかったです。
特製塩らぁめん、うまかった〜。
ごちそうさまでした。
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