〈青森県八戸市新井田〉
今回は天岳さんの肉の贅沢らぁ麺と天岳丼を食べて来ました。
（訪問日2024.5.10）
場所は
天岳 本店
青森県八戸市新井田西２丁目２０−９
https://maps.app.goo.gl/Ue2u5wE98Vj2MxF68?g_st=ic
メニューは
八食センターにもお店があって、お店ごとの限定メニューがあります。
今回注文した贅沢らぁ麺は八食センター店では物価高騰のため販売中止の張り紙がされていましたが、本店では注文ができました。
肉の贅沢らぁ麺
青森県を代表するブランド牛肉の倉石牛A5ランクを使用している贅沢なラーメンです。
スープは塩とんこつでしょうか？塩とんこつに胡椒が効いた感じですね。
麺はしっかり食感のある縮れ麺です。
倉石牛です。大きくて、すき焼き用とかのお肉ですかね。味は凄く美味しいですが、お肉に火が入り過ぎたのか、A5ランクのお肉でイメージするお肉の柔らかさより少し硬い印象です。
メインのお肉の他にはメンマともやしが入っています。
天岳丼
天岳丼はネギチャーシュー丼に温泉玉子が乗った丼です。
温泉玉子はこんな感じです。
ネギ、チャーシュー、温泉玉子、ごはんを上手く乗せていただきます。
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