青森県八戸市/天岳さんの倉石牛A5ランクを使用した肉の贅沢らぁ麺を食べて来ました。

〈青森県八戸市新井田〉
今回は天岳さんの肉の贅沢らぁ麺天岳丼を食べて来ました。

(訪問日2024.5.10)


場所は
天岳 本店
青森県八戸市新井田西2丁目20−9
https://maps.app.goo.gl/Ue2u5wE98Vj2MxF68?g_st=ic


メニューは





八食センターにもお店があって、お店ごとの限定メニューがあります。
今回注文した贅沢らぁ麺は八食センター店では物価高騰のため販売中止の張り紙がされていましたが、本店では注文ができました。


肉の贅沢らぁ麺
青森県を代表するブランド牛肉の倉石牛A5ランクを使用している贅沢なラーメンです。

スープは塩とんこつでしょうか?塩とんこつに胡椒が効いた感じですね。

麺はしっかり食感のある縮れ麺です。

倉石牛です。大きくて、すき焼き用とかのお肉ですかね。味は凄く美味しいですが、お肉に火が入り過ぎたのか、A5ランクのお肉でイメージするお肉の柔らかさより少し硬い印象です。

メインのお肉の他にはメンマともやしが入っています。


天岳丼
天岳丼はネギチャーシュー丼に温泉玉子が乗った丼です。

温泉玉子はこんな感じです。

ネギ、チャーシュー、温泉玉子、ごはんを上手く乗せていただきます。


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