〈青森県八戸市長苗代〉
今回は食堂ちあるさんで、レバニラ炒め定食に小鉢3品をトッピングして食べて来ました。
（訪問日2025.3.12）
場所は
食堂ちある
青森県八戸市長苗代上碇田４４−１９
https://maps.app.goo.gl/arKMQsVPD26Fxx8Z9?g_st=com.google.maps.preview.copy
いつもオープン30分で満席になる人気店です。初めて行く方は道が細くて不安になるかも。個人的には八戸駅の前を通過してお店に向かう方が分かりやすい気がします。
メニューは
以前は小鉢3品を注文するとサラダが入ってた気がしたけど、今は小鉢は小鉢、サラダはサラダで分かれたみたいですね。
※この他に日替わり定食があって、入り口を入ったすぐの所に掲示されています。
レバニラ炒め定食
メインのボリュームが凄い定食が来ました。
山盛りのレバニラ炒めです。このボリューム伝わるかなぁ？
レバーも大きくて厚切りです。でも、レバー臭さがほとんど無くて美味しいです。
もやしもニラもたっぷり入ってました。
ちあるさんの料理の楽しみ方は、食べたことの無い料理や食材に出会えることですね。以前のブログにも書いてますが、サラダには食べたことの無い野菜が入ってたり、今回はこのトマトです。
何で味付けしてるんだろう？
マスタードの入ったポテトサラダも美味しかったです。
メレンゲTKG
卵黄用にメレンゲの山頂には噴火口が開けられています。うまく卵黄を落とすと卵黄が溶岩のように流れてきます。
小鉢やサラダ、豚汁など、その日の空腹具合に合わせて追加や変更が出来るのは嬉しいですね。
今まで何度か来ていますが、メインは結構なボリュームなので、トッピングのし過ぎ注意しないと、食べ切れなくなります。
是非美味しい料理と映え料理を食べに来てみて下さい。
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