〈青森県おいらせ町〉
今回は旨味処かまどさんで、旨塩ラーメンと黒毛和牛たたき丼（ミニ）と本まぐろレアカツガリタル定食を食べて来ました。
（訪問日2025.5.30）
場所は
旨味処かまど
https://maps.app.goo.gl/HxCB8wFc31WN7z3w6?g_st=com.google.maps.preview.copy
メニューは
ずっと、かまどさんの黒毛和牛のたたき丼を食べたいと思ってて、やっと来ることが出来ました。
でも、今日はミニしか無かったです。
旨塩ラーメンと黒毛和牛たたき丼
これです。ずっと食べてみたかった黒毛和牛たたき丼です。ラーメンとセットで1050円って、めっちゃお得じゃないですか？
旨塩ラーメン
たたき丼でテンション上がってスープの写真撮り忘れてる（笑）コクのあるスープにワカメが入っていて、麺を啜った時にワカメの香りが海を感じさせますね。
チャーシューは大きくて柔らかくて、味が濃すぎず美味しかったです。
黒毛和牛たたき丼
サシの入った綺麗なお肉ですよね。
たたき用のタレが付いて来たのでかけていきます。
最後に卵黄も絡めていきます。
めっちゃ美味しかったです。個人的にはタレが濃いので、タレを全部かけずに卵黄を絡めた後に少しだけタレを垂らした方が、よりお肉を楽しめるかなぁと思いました。
本まぐろレアカツガリタル定食
このボリュームとレア感がすごいですね。
脂がある部位を使ってるんですかね。凄く柔らかくてジューシーでした。
唐揚げや半身揚げなど魅力的なメニューがまだまだあるんですよね。また、ランチに来たいと思います。
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