青森のお土産は色々あるけど、今回はヤマモト食品のねぶたシリーズを食べ比べしてみました
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ヤマモト食品は青森市にある会社で、数の子の加工食品がメイン商品になります。
・ねぶた漬
・ダイヤ漬
・松前漬
・味よし
・子っこちゃん
・つる太郎
・ねぶた祭り
・数の子太郎
色々な種類がある中で、今日食べ比べしたのは
・ねぶた漬
・ねぶた祭り
・松前漬
個人的なランキングで紹介します。
第1位
松前漬
荒ほぐしの数の子に千切りされたスルメや昆布が入ってて、昆布のネバネバもあるので、ご飯とベストマッチします。3個のなかでは1番しょっぱさがマイルドで食べやすかったです。
第2位
ねぶた漬
荒ほぐしの数の子と刻み昆布、パリポリの大根が入って、食感がいいです。ねぶた漬も昆布の入ってるので、ネバネバ系でご飯との相性も抜群。ただ、個人的に松前漬より塩分が濃いめの醤油漬けのように感じました。
第3位
ねぶた祭り
ねぶた祭りには立派な数の子が数は少ないですが入ってます。他には、なめこやワラビなど山菜がメインで入ってす。これも塩分濃いめの味付けになってました。ねぶた祭りはご飯でも蕎麦でも合いそうな感じです。
勝手にランキングしてみました。
青森のお土産だけど、松前漬けを1位にしてしまいましたが、食べやすくて美味しかったので、ご飯のお供やお土産に食べて見て下さい。
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