今日は味の海翁堂から出ている八戸せんべい汁を作ってみました。
海翁堂の八戸せんべい汁
作り方は
箱の中身は
1.レシピ通りに水600mlと調味液を鍋に入れ沸騰させます。
2.沸騰したら具材をほぐしながら入れて行きます。
※アクが出て来たので、アクをとりました。
※鍋の中では具材がほぐれにくいので、ほぐしてから鍋に入れた方がいいかもしれません。
3.具材がほぐれたら、付属のせんべいを4分割にして入れていきます。
4.今回は8分ほど煮込みました。ネギを添えて完成です。
八戸の人間なら根菜がたっぷり入った方が、家庭の味って感じがしますが、これはこれで、塩味で美味しかったです。味のベースは酒、みりん、こんぶ出汁とかつお節のようです。
最後のネギ以外は全て箱に入っているので、手軽に作ることができます。お土産に買ってみませんかー！
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