メガネ先生の日記

青森県の食の活性化のために青森のグルメ、釣り、料理情報をアップしていきます。削除依頼はmegane-o-o-@i.softbank.jpにお願いします。

麺屋一代の極太にんにく醤油

〈青森県六戸町〉
今日は麺屋一代豚増し極太にんにくを食べて来ました。
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場所は
青森県上北郡六戸町犬落瀬柳沢90-648
ローソン六戸町店の隣です。
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メニューは
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肉増し極太にんにく
スープにコクがあって、なんとなく味噌を思わせる味だったので、本当ににんにく醤油味だったかお店の貼り紙で再確認しました。(笑)
にんにくの効いたコクのあるスープで美味しかったです。麺は大盛りが無料でしたが今回は普通にしました。
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麺は名前の通り極太麺を使用。お店の麺は自家製麺でモチモチの熟成多加水麺となっています。
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豚の厚さも凄いです。硬すぎず、脂身で柔すぎず、バランスの取れた豚肉を使用しているので、沢山入ってても最後まで美味しく食べれました。
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