〈青森県階上町〉
今日はCHAWEEWANでセンヤイナームとグリーンカレーハーフを食べて来ました。
場所は
青森県三戸郡階上町蒼前西６丁目９−１４３８
CHAWEEWAN
https://goo.gl/maps/T2wnqFebBtAvpfLLA
※八戸工業大学の裏側にあります。
ここのお店は美味しいタイ料理を食べれるのはもちろんですが、タイ人のお母さんが気さくに話しかけてくれてアットホームな雰囲気が人気の秘訣だと思います。
メニューは
週末のメニューは週替わりのようで、カレンダーを見ながら来週の週末ランチの説明をしてくれました。
いつも、パッタイとグリーンカレーのセットを食べていましたが、お母さんがセンヤイナームが今日のオススメと言ってたので、初挑戦してきました。
センヤイナーム
センヤイ＝太麺
ナーム＝液状の物、汁あり
と言うことで、セイヤイナームは汁ありの太麺を意味するみたいです。
鶏肉、肉団子、ワンタン、もやし、フライドガーリックなどが入っていてスープはあっさりしています。
食べ方を旦那さんが説明してくれました。
テーブルにある、砂糖、ナンプラー、唐辛子、酢で自分好みに味付けをするようです。
砂糖：ナンプラー：酢＝1：1：1.5
くらいを目安に入れて、唐辛子で辛さ調整をするといいようです。
あっさりスープがナンプラーや酢が入ることで異国感が出てきて、違う美味しさになります。
太麺のフォーも美味しかったです。
グリーンカレーハーフ
ナスとお肉がたっぷり入っていて、やや辛口だけど、ココナッツミルクが入ることでマイルドな口当たりのグリーンカレーでした。
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