〈青森県八戸市南類家〉
今回はプレミアムラーメンin八戸で大阪の中華蕎麦福はらの濃厚煮干しラーメンを食べて来ました。
場所は
青森県八戸市南類家４丁目１−２９
プレミアムラーメン in 八戸
中華蕎麦福はら
https://goo.gl/maps/d3EJWnuDZn7wbXDc7
メニューは
チャーシュー濃厚煮干しラーメン
玉ねぎは値段が高騰しているためか、ちょっと寂しい感じです。
注文後にバーナーで炙る音がしていました。炙ると風味が違って美味しいですよね。
ストレート麺を使用。
濃厚煮干しと言うだけあって、多少のえぐみもありながら、煮干しの旨味がしっかり出ている煮干し好きに好まれタイプのスープでした。
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