青森県八戸市/麺屋やだらさんの「濃い味噌」×「煮BOSS」が合体した新メニューを食べて来ました。

〈青森県八戸市石堂〉
今回は麺屋やだらさんの味噌ラひばり煮干チャーシュー丼を食べて来ました。

(訪問日2023.4.21)


場所は
麺屋やだら
青森県八戸市石堂4丁目14−8
0178-20-3897
https://maps.app.goo.gl/2TpofLNBeKKK6W8q9?g_st=ic


メニューは



味噌ラひばり煮干
チャーシューや味玉がのった豪華なラーメンが着丼しました。

スープはかなり濃厚です。味噌より煮干しの方が強く感じました。濃厚なスープは麺との絡みも良好です。

麺はモチモチと言うか結構な弾力のある麺です。

チャーシューは大きくて、柔らかくて食べ応えがありました。

極太のメンマです。食感はありますが、少し柔らかめです。

味玉は半熟で美味しかったです。

野菜にはたっぷりと魚粉がかけられています。


チャーシュー丼
大きなチャーシュー?一口サイズの角煮のようなチャーシュー丼でした。タレもたっぷりかかっているので、ごはんがサラサラと入っていきました。


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