青森県八戸市/麺屋 やだらさんの煮BOSSとチャー丼を食べて来ました。

〈青森県八戸市石堂〉
今回は麺屋 やだらさんの煮BOSSチャー丼を食べて来ました。

(訪問日2023.9.18)


場所は
麺屋 やだら
青森県八戸市石堂4丁目14−8
https://maps.app.goo.gl/8SjBGZ4KVqBXYunD7?g_st=ic


駐車場は
お店の裏に広い駐車場があります。

駐車場から店内に入るにはコチラの細道を入って行きます。


メニューは


メニューのネーミングがいいですよね。


煮BOSS(950円)
キラキラと魚粉感の出ているラーメンが着丼しました。

スープはこってり系の煮干しです。えぐみも多少あります。スープを見た時に魚粉のキラキラ感を感じましたが、スープの舌触りは滑らかでした。

自家製麺の麺がもっちりしていて美味しいです。

四角麺だからかな?噛んだ時の食感もいいですね。

柔らかいチャーシューです。

味付け卵も美味しかったです。


チャー丼(350円)
ここのチャー丼はライスおかわり自由になっています。お肉は追加されませんが、ライスはホールの炊飯器からセルフで足すことができます。

個人的にはチャーシュー丼と言うより角煮丼の感覚でした。


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