〈青森県八戸市新井田〉
今回は夢幻さんのつけ麺に辛ねぎをトッピングして食べて来ました。
（訪問日2023.7.16）
場所は
夢幻
青森県八戸市新井田西２丁目２６−１
https://maps.app.goo.gl/5JrCff3ZRbFHz83g9?g_st=ic
メニューは
この他にも二郎系のラーメンやトッピングなどがあります。
麺の量もこんな感じです。
つけ麺950円
つけ麺は冷たい麺かあつもりか選ぶことが出来て、今回はあつもりにしてみましたが、注文してからリニューアルした麺を楽しむなら冷たい麺が良かったと後悔。
スープにはネギが入っています。
煮干しの効いた美味しいスープです。
こちらがリニューアルした麺です。
スープにつけると表面のツルツル感が凄いですね。お店のInstagramでは喉越しの良い麺になると書いてありましたが、確かに喉越しがいいですね。
豚は分厚くてホロホロと柔らかい感じです。
半熟たまごが美味しいですね。
今日は暑くて辛いものが食べたくて辛ネギをトッピングしてみました。辛ネギは麺とは別皿になっていました。※辛ネギ250円
麺を半分食べた所で辛ネギをスープに投入！
ん〜？ちょっと失敗かな。辛さが表に出るより煮干し感が表に出てた方が美味しかったかな。
麺を食べ終わってもネギが多量にスープに残っているためライスを追加して、ネギとスープをかけて食べてみました。
今回はあつもりで食べましたが、今度は冷水でしまったリニューアル麺を食べに行きたいと思います。
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