〈青森県八戸市新井田〉
今回は中華そば 彦まるさんでむかし潮中華そばと祭り餃子を食べて来ました。
（訪問日2024.5.23）
場所は
中華そば 彦まる
青森県八戸市新井田西１丁目２−１２
https://maps.app.goo.gl/UBkhoEJrrWYh7YJc9?g_st=ic
メニューは
むかし潮中華そば
お店のメニューで、唯一海鮮を使用しているちょっと気になるラーメンを注文してみました。
スープは優しい味で、大葉が入ることで爽やかな潮スープになります。
弾力のあるもっちりした縮れ麺を使用しています。
具材にはメカブやワカメなどの海藻も入っています。
メカブが入っていると、潮スープ感が強まりますね。ヌルッとするけど美味しいです。
海藻の他に海老、ホタテ、ホッキが入っています。
半熟玉子が濃厚で美味しい〜！
祭り餃子
4種類の餃子が2個ずつ入った餃子です。
何餃子か分かりやすいように、紙と同じ配置で置かれています。
どの餃子もジューシーで美味しかったけど、個人的ににんにくが好きなので、ガツンとにんにくが効いていたにんにく餃子が1番好きです。
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